MetroBanjar/

INFO MITRA

Di Rumah Makan Sambal Acan Raja Banjar Sediakan Mandai Sepanjang Waktu

Rumah makan yang dikelola Aulia Abdi dan Gina Puspita Dewi itu menyediakan aneka menu masakan khas Banjar, termasuk mandai.

Di Rumah Makan Sambal Acan Raja Banjar Sediakan Mandai Sepanjang Waktu
Banjarmasin Post Group/Sudarti
MASAKAN BANJAR – Rumah Makan Sambal Acan Raja Banjar di Jalan Lambung Mangkurat menyediakan aneka masakan khas Banjar lengkap dengan mandai dan sambal acan. 

METROBANJAR.CO - Mandai tak hanya bisa dinikmati pada musim cempedak saja. Pada hari-hari biasa, “lauk” olahan dari kulit buah cempedak yang difermentasi ini juga bisa dinikmati.

Kalau tidak percaya, datang saja ke Rumah Makan Sambal Acan Raja Banjar di Jalan Lambung Mangkurat, Banjarmasin.

Rumah makan yang dikelola Aulia Abdi dan Gina Puspita Dewi itu menyediakan aneka menu masakan khas Banjar, termasuk mandai.

“Mandai bebumbu ini sengaja kami sediakan, meski belum musim cempedak, untuk memenuhi hasrat masyarakat Banjar yang suka makan mandai,” ujar Aulia, kemarin.

Mandai tersebut, kata Aulia, didatangkan dari Barabai. “Kalau tak musim seperti sekarang ini, susah untuk mendapatkan mandai di pasaran,” ujarnya.

Selain mandai, RM Sambal Acan Raja Banjar juga menawarkan berbagai sambal acan.

“Banyak pilihan sambal acan di tempat kami, ada sambal acan limau, sambal acan mangga dan lainnya,” ujarnya.

Untuk menu, di RM Sambal Acan Raja Banjar tersedia aneka menu ikan bakar, ayam bakar dan ayam goreng.

“Ikan bakar yang tersedia di antaranya ikan patin, nila, peda, lais, haruan, papuyu, gurami dan lainnya. Tersedia juga pepes ikan dan ikan masak batanak. Sedangkan sayurnya ada beberapa pilihan, yaitu sayur bening, sayur keladi, sayur balamak, sayur asam, jaruk tigarun, mandai besanga , mandai goreng, sulur goreng, bilungka besantan, urap, terong bakar/besantan dan ampal jagung,” ujarnya.

Pengunjung tinggal menentukan menu pilihannya, dalam waktu singkat menu makanan yang dipesan akan tersaji di meja.

Halaman
12
Editor: Muhammad Yamani
Sumber: Metro Banjar
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help